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Líder de Plantão

CLT Presencial


Empresa:

GIRAFFAS FRANQUIAS


Local de trabalho:

Vitória/ ES


Descrição da vaga:

Controlar e acompanhar toda a rotina operacional do restaurante, seguindo a sequência de etapas de trabalho estabelecida
Supervisionar as atividades de abertura e operação
Acompanhar os processos da cozinha, atendimento, balcão, mesas e caixa, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos
Orientar e acompanhar a equipe operacional durante a execução das atividades
Intervir na solução de problemas operacionais, buscando agilidade e eficiência na resolução das situações identificadas
Acompanhar a qualidade do preparo, montagem e apresentação dos produtos
Monitorar o atendimento e o nível de satisfação dos clientes, identificando oportunidades de melhoria
Identificar necessidades de treinamento e maior qualificação da equipe operacional, comunicando-as à gerência
Identificar necessidades de manutenção, melhorias nas instalações, equipamentos e estrutura do restaurante
Garantir o cumprimento das normas, procedimentos e padrões de qualidade, segurança alimentar, higiene e atendimento da Rede Giraffas
Acompanhar o cumprimento das metas e indicadores operacionais estabelecidos pela rede e pelo franqueado
Compartilhar informações, ocorrências e decisões com a gerência, contribuindo para a melhoria contínua da operação
Apoiar a gerência na organização e condução das atividades da equipe
Zelar pela organização, limpeza, conservação e bom funcionamento do restaurante;



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