Gerente de Restaurante
Empresa:
Coletivo RH
Local de trabalho:
Shopping Mestre Álvaro, Serra/ ES
Descrição da vaga:
GERENTE DE RESTAURANTE - SERRA/ES
CLT | 6x1 | das 14h às 22h20
R$ 3.500,00 + Vale Transporte, Refeição no local, Assistência odontológica, Ticket alimentação R$ 150, variável por metas e produtividade e universidade corporativa.
ATIVIDADES:
Ter uma visão sistêmica da loja, abrangendo o gerenciamento operacional e administrativo.
Montar e apresentar o buffet.
Garantir a qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente.
Controlar compras, estratégia de vendas, estatísticas e custos (CMV).
Conferir pedidos e notas fiscais.
Pagar despesas e fechar o caixa.
Manter o estabelecimento e os bens patrimoniais da loja.
Gerenciar a equipe, incluindo contratações, avaliações, administração de conflitos, treinamentos e elaboração de escalas.
Controlar férias e assegurar o cumprimento de normas e regras.
Manter os uniformes.
Acompanhar a operação de Delivery, garantindo o cumprimento dos processos e indicadores de performance.
Motivar e gerenciar a equipe de forma eficaz.
Planejar e supervisionar operações diárias.
Garantir alta qualidade no atendimento ao cliente físico e on-line.
Controlar orçamentos, custos e lucros.
Garantir conformidade com normas de higiene e segurança.
REQUISITOS:
Ensino médio completo e experiência na função. Necessário disponibilidade para atuar em horário flexível.
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Dicas de Segurança
Exibir dicasCuidado com ofertas de emprego que solicitam o pagamento de taxa, exame admissional ou compra de certificados de cursos.
Nunca pague para participar de processos seletivos.
Não informe em currículos dados pessoais como endereço completo, CPF e RG.
Faça uma pesquisa sobre a empresa que está oferecendo a vaga.
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